Александр Половиткин и Илья Бруман учредили ООО 'Кофеин', которое получило франшизу на развитие одноименной сети кофеен, рассказал 'Ъ' Евгений Коган, собственник бренда (22 кофейни 'Кофеин' в Москве) и владелец крупного импортера мяса птицы 'Фуд Трейд Групп'. Господин Половиткин подтвердил создание предприятия, не уточнив, как распределяются доли партнеров.

ООО 'Кофеин' будет открывать кофейни в отдельно стоящих зданиях, в торговых центрах и клубах 'Фитнес Холдинга' (сейчас их 15, расположены в Москве, Перми, Уфе, Красноярске и других городах, бренды — Janinn Fitness, Zebra Fitness, Terrasport). Кофейни в фитнес-клубах будут работать под маркой 'Кофеин-Лайт', их площадь составит только 30-50 кв. м (стандартная площадь — до 330 кв. м).

В 2012 году партнеры намерены открыть пять-семь 'Кофеин-Лайт' и девять-десять обычных кофеен в Москве и регионах. Средняя стоимость запуска 'Кофеин-Лайт' составит примерно $80 тыс., обычной кофейни — около $500 тыс., рассказал господин Бруман. В эти инвестиции входит и единоразовый паушальный взнос владельцу бренда — €50 тыс. (около $68 тыс. по курсу ЦБ на вчера). Франчайзи ежемесячно будет выплачивать ему 5% от оборота кофеен.

Сеть 'Кофеин' в 2006 году запустил пятый по величине российский импортер мяса птицы 'Фуд Трейд Групп' Евгения Когана, сейчас сеть занимает четвертое место по количеству заведений в Москве (после 'Кофе Хауза', 'Шоколадницы' и Starbucks). Господин Коган прогнозирует оборот сети в 2011 году примерно в 500 млн руб. (около $16,4 млн), что составит 25% всего оборота 'Фуд Трейд Групп'.

'Фитнес Холдинг' входит в десятку крупнейших операторов фитнес-клубов в России по количеству точек. Его выручка в этом году ожидается на уровне $65 млн, рассказал Александр Половиткин. Лидерами на рынке являются 'Русская Фитнес Группа' (сети WorldClass и 'Физкульт'), объединяющая 50 клубов, и 'Планета Фитнес' с 35 клубами (см. таблицу).

Господа Половиткин и Бруман также хотят участвовать в новом проекте 'Фуд Трейд Групп' — розничной сети магазинов 'Хлеб и молоко'. Она развивается с июня этого года и уже объединяет 11 магазинов около станций московского метро площадью 15-20 кв. м. В магазинах продаются хлебобулочные и кондитерские изделия, молочные продукты. Запуск одной точки обходится примерно в $8 тыс., уточнили в 'Кофе Интернешнл Групп'. Господа Половиткин и Бруман планируют в 2012 году открыть три-семь таких магазинов в Москве.