Yum! Brands Russia до конца 2018 года продаст до 180 собственных ресторанов KFC (как работающих, так и строящихся​) франчайзинговым партнерам, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на руководителя компании Олега Писклова. По словам г-на Писклова, рефранчайзинг в России – это часть новой глобальной стратегии Yum! Brands Inc., в рамках которой доля ее франчайзинговых ресторанов в мире должна вырасти с 93% до 98%. В собственности самой компании останется не более 50 ресторанов. Предполагаемая выручка Yum! Brands от продажи составит минимум $100 млн. Покупателями могут стать не только действующие партнеры компании, но и новые профильные инвесторы, инвестподразделения банков и фонды, управляющие семейным благосостоянием.

По данным на конец 2016 года, у KFC было 514 ресторанов в России, из них 179 собственных. Финансовым консультантом по будущим сделкам выбрана компания PwC.

В России и СНГ у Yum! Brands сейчас 38 франчайзинговых партнеров. В одном из них – «Сити ресторантс» – сообщили, что готовы рассмотреть предложение Yum! Brands Russia.

По данным NPD, сегмент фастфуда – самый стабильный на рынке общепита, посещаемость сетей быстрого питания в 2016 году выросла на 6%.