Novikov Group начинает выпуск замороженных полуфабрикатов для пиццы, пишет«Ъ». Сеть«Сыроварня», входящая в группу Аркадия Новикова и его партнеров, начала поискменеджера по продажам для развития сбыта дистрибуторам, торговым сетям иресторанам.

Предполагается, что управлять новым направлением будет ООО «Производство».Компания получила декларацию для выпуска основы для римской пиццы в июле этогогода. Также компания подала заявку в Роспатент на регистрацию бренда «МиниТраттория Сыроварня».

Проект Novikov Group анонсировал запуск сети пиццерий, пишет издание. Частьполуфабрикатов может быть использована именно для нового проекта. Собственноекрупное производство позволит сети ресторанов сохранять привлекательные дляклиентов цены, считает президент Федерации рестораторов и отельеров ИгорьБухаров. Также новый проект позволит обеспечить пиццу гастрономическогокачества по демократичным ценам, уверен основатель сети «Мясо & рыба»Сергей Миронов.