Новая шампанерия в стране будет открыта агрохолдингом «Белая Дача». ВНовороссийском районе будет высажено около 165 га виноградников, сообщаетРБК со ссылкой на компанию.

Для производства алкогольных напитков будут выращивать сорта «шардоне»,«рислинг», «алиготе», группа «пино», «каберне», «сира», а также «глера»,используемый для производства просекко. Первые 25 га виноградников уже высаженыв мае этого года. Кроме того, будет построен винзавод и открыт фирменныймагазин.

Общий объем инвестиций составит около 3,3 млрд руб. Винодельня сможетвыпускать порядка 2 млн бутылок в год. Первый розлив ожидается в 2028 г. 80%выпускаемой ею продукции будут составлять игристые вина, 20% — тихие белые,красные и розовые. Основная линейка продукции будет в средней ценовойкатегории, это около 700 руб. Но допускается, что отдельные поля выделят подвыращивание сортов, которые будут использоваться для высокопремиальноговина.