В России наметилась тенденция отказа от чипсов — самой крупной категории в снеках, на долю которой приходится до 86% в деньгах, пишут «Ведомости» со ссылкой на исследование «Нильсен». Продажи упаковок с чипсами снизились на 7% в годовом исчислении в январе — июне 2025 г.

Данные «Нильсен» подтверждает статистика, собранная исследовательской компанией Ntech. По ее оценкам, в первом полугодии продажи снизились на 3,4% — до 121,9 тыс. тонн.

Год назад чипсовый сегмент рос. Реализация упаковок выросла почти на 15% из-за выхода новинок и интереса к новым вкусам с мая 2023 по апрель 2024 г. Ассортимент стал сокращаться в 2024–2024 гг., заметил председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов.

По мнению экспертов, снижение продаж чипсов связано с опережающим ростом цен и смещением интереса аудитории на более здоровые продукты. При этом в денежном выражении выручка росла — на 10% за полугодие (по данным «Нильсен»).