Средний чек на «шашлычный набор», в который входят мясо, мангал, шампуры,угли и розжиг, вырос на 8% в 2023 г. год к году и составил 2,2 тыс. руб.Продажи в натуральном выражении увеличились на 19%, пишут«Известия» со ссылкой на «Платформу ОФД».

Прежде всего стоимость набора стала выше из-за подорожания мангалов. Их ценавыросла примерно на треть — до 838 руб. При этом стоимость самого шашлыкауменьшилась, так как россияне стали чаще выбирать курицу вместо свинины.

Покупка шампуров стала более доступной: цена уменьшилась на 4% и составила352 руб. Продажи в штуках в этой категории выросли на 14%. Розжиг и древесныйуголь жители страны покупают чаще на 21 и 24% соответственно.

Рост продаж «шашлычного набора» эксперты объяснили тем, что в центральнойчасти страны сохраняется хорошая погода.