Количество точек продаж освежающих напитков в городах-миллионникахувеличилось на 12% к июню 2024 г. Таких заведений теперь открыто 1,9 тыс.,пишет «Ъ»со ссылкой на «2ГИС».

Самый существенный рост наблюдается в Самаре (на 34,2% год к году) иРостове-на-Дону (на 32,3%). В Москве и Санкт-Петербурге динамика чуть менеевыраженная — рост на 9 и 14% соответственно. Кроме того, растет спрос нафраншизы бабл-концепций и фреш-напитков. Согласно данным Franshiza.ru, онистали востребованы на 27% чаще год к году. К примеру, интерес к точкам смороженым увеличился только на 2%.

Формат развивается за счет общего интереса россиян к новинкам. Также сталиболее востребованы варианты семейного досуга, где такие концепции популярны.При этом эксперты, опрошенные изданием, считают, что половина открытых точекзакроется, помимо прочего, из-за высокой ротации.